BOOK - Cooking Sustainably

Pitate se kako učiniti svoju kuhinju održivijom i prilagoditi bolje rutine svom kućnom stolu? Kuharica "Održivo kuhanje" sadrži chefov asortiman jednostavnih recepata koji će vam pomoći da kuhate na svoj način prema boljem svijetu, koristeći prave sastojke s naglaskom na okuse! Napunite svoj tanjur lokalno uzgojenim, organskim proizvodima, puno povrća, divlje ulovljene ribe, cjelovitih žitarica i sočnog bobičastog voća, uvijek prema sezoni. Ina Niiniketo svojim pronicljivim savjetima pomoći će vam da stvorite održiviju smočnicu, a svakim malim korakom imat ćete pozitivan utjecaj. Uz jednostavne recepte u ovoj kuharici, uživat ćete u praktičnim obrocima tijekom tjedna i laganim vikend druženjima. Autorica Ina Niiniketo crpi inspiraciju iz međunarodne kuhinje za vlastiti restoran, ali je također dobro upućena u sve detalje zdravog kuhanja kod kuće. Njezina nagrađivana debitantska publikacija "Cvijeće na tanjuru" (2021.) postala je omiljeni klasik.